2007年 11月 18日

ほくほく。。ぽかぽか。。

今日のお昼はひさびさの。。。
  肉まん。。。っつ~かあんまんは以前作った事あるけど、肉まんは初トライ!
  
  この季節になると「蒸篭」が恋しくなります。。。
  何年か前に購入の大きな「蒸籠」ちゃん。。。出番でつよ~~。。。
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  生地の作り方。。。忘れた。。のでちゃらっと本を読み読み。。。
  練って練って。。。
  中に入れる具もテキト~に。。。
  ザッパ~な私なもんで、生地もアバウト。。。まっこんな感じかな~って。
  で、具を詰め詰め。。。ん~~~不恰好。。。
  ままっ。。。ご愛嬌ご愛嬌。。。でへでへ。。。

  で、スタンバってた蒸籠ちゃんの中へ。。
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  10分~15分強火で蒸し蒸し。
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  出来上がり~~。
  ささっ、熱々のうちに ハフハフして頂きましょう。
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  ちなみに今回の具材は。。。
  挽肉・椎茸・筍・春雨・葱・生姜・あともろもろの調味料。。。
  肉汁がジュジュ~でうまうまでしたよ~。
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  こなさん。。。
  お姉ちゃん。。。頂戴~。。。
  グイグイ引っ張ります。。。

  具が結構あまったので、明日もまた作ってみまつ。。。

  で、夕飯は。。。
  私は本日遅番でしたので、実家からのおすそ分けを。。。
  おでん でつ。。。
  夜にはここ仙台も雪が。。。。さむさむだったので有難い夕飯でした。
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  食べる時間は10時を過ぎてますので、おでんと発泡酒のみ。。
  身体がほっくりとあったまりました。。

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by c-happyboo | 2007-11-18 23:06 | うま☆うま


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